Filtre
Te er en aromatisk drik, som er meget populær i Japan, og japanerne lægger stor vægt på korrekt opbevaring af teblade. For at opbevare din te under de bedste forhold tilbyder vi forskellige japanske tedåser, lufttætte og fremstillet i metal eller dækket af traditionelt washi-papir.
En japansk tedåse til at bevare smagen af din yndlingste
Teceremonien, kaldet Chanoyu på japansk, er en ægte kunst i Japan. Te betragtes som en delikat og raffineret drik, og derfor er det vigtigt at opbevare den korrekt for at bevare alle aromaer og smagsnuancer.
Hvordan opbevarer man japansk te?
Te bliver ikke dårlig, men den kan miste sin kvalitet. Derfor er det vigtigt at tage nogle forholdsregler for at bevare bladene bedst muligt.
Te er nemlig følsom over for lys, varme, fugt og stærke lugte. Hvis den udsættes for luft og lys, kan bladene oxidere og miste aroma. Fugt kan få bladene til at mugne. Hvis du opbevarer din te i køkkenet, bør du undgå fugtige områder, varmekilder samt krydderier eller fødevarer med stærke lugte.
Japansk grøn te smager normalt bedst, hvis den drikkes inden for 12 måneder efter høst. For optimal opbevaring anbefales det at bruge lufttætte og uigennemsigtige tedåser, gerne med dobbelt låg. Disse beskytter teen mod lys, fugt og lugte.
Et tip til at opbevare løs te endnu længere
Hvis du køber løs te i større mængder, kan du fordele den i flere små dåser. På den måde begrænser du oxidationen hver gang en dåse åbnes.
Vores udvalg af japanske tedåser Made in Japan
Fremstillet i Japan sikrer vores tedåser optimal opbevaring af din te. Med et skydelåg og et indvendigt plastiklåg er de helt lufttætte. De er lavet af tin, som ikke påvirker smagen af te eller infusioner.
Med en kapacitet på 100 til 200 g er de ideelle til opbevaring af løs te eller teposer og nemme at tage med på kontoret eller på ferie.
Ud over at være praktiske er de også dekorative elementer i dit køkken. Vores tedåser er enten lavet i trykt metal eller i metal dækket af traditionelt japansk washi-papir.
Washi er et fleksibelt og stærkt papir fremstillet af fibre fra morbærtræet. Det har været produceret i Japan i århundreder og dekoreres med smukke traditionelle japanske mønstre. Sakura-blomster, krysantemum, seigaiha-bølger eller guldsmede bringer japansk æstetik ind i dit køkken.
Hvordan vælger man en japansk tedåse?
Vores japanske tedåser varierer i størrelse, kapacitet, form og mønster.
Store cylindriske dåser med en kapacitet på 200 g er perfekte til løs te eller teposer. De kan også bruges til at opbevare kaffe, sukker, ris eller andre tørvarer.
Til mere kompakt te anbefales en dåse på 100 til 150 g. Små runde dåser er ideelle til opbevaring af matcha pulver.
Når det gælder designet, afhænger valget af din personlige smag. Mange traditionelle japanske mønstre har dog en symbolsk betydning. Krysantemum symboliserer for eksempel lang levetid, arabesker står for velstand, og guldsmeden symboliserer styrke, mod og sejr.
